芦笋炒肉片的做法,美味的食物菜谱

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“今天去菜场看到有卖芦笋的,老根都去掉了,剩下都是嫩的地方,买了一把和五花肉一炒,鲜香爽脆,很不错”

“芦笋是世界十大名菜之一。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质、维生素,及有益的微量元素。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 芦笋300克
  • 芦笋300克
  • 五花肉200克

辅料

辅料

  • 五花肉100克
  • 适量
  • 香醋适量
  • 白糖适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 适量

配料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

五花肉炒芦笋的做法步骤

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 31准备原料
  • 图片 42将五花肉在开水锅内煮2--3分钟
  • 图片 53煮好的五花肉切块。将芦笋切段,焯好,捞起
  • 图片 64热锅加入适量油,放入五花肉翻炒
  • 图片 75加入适量盐、料酒、酱油、白糖、香醋、姜粉、花椒粉,翻炒至五花肉熟透,出油、出香味
  • 图片 86加入焯好的芦笋,再加入少量盐、鸡精
  • 图片 97翻炒1---2分钟
  • 图片 108五花肉炒芦笋做好了,出锅,盛盘
  • 图片 119好香...

芦笋炒肉片的做法步骤

  • 图片 121.芦笋洗净切段
  • 图片 132熟五花肉切片
  • 图片 143起油锅煸炒芦笋
  • 图片 154等芦笋变色时放入肉片
  • 图片 165放盐
  • 图片 176最后撒上葱花

小窍门芦笋炒的时间不宜过长

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