炝炒豆芽的做法

炝炒豆芽做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看炝炒豆芽视频才能学会,但怎么做炝炒豆芽最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道炝炒豆芽吧。

炝炒豆芽的做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看炝炒豆芽视频才能学会,但怎么做炝炒豆芽最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道炝炒豆芽吧。

炝炒豆芽的介绍:

炝炒豆芽材料:

豆芽很适合春天吃,绿豆芽易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,搭配上韭菜,胡萝卜很是有营养,适合春天吃。做这道菜,要大火快炒,不超过3分钟,吃的就是脆劲。

绿豆芽七八两,青蒜1根,干红辣椒若干,大葱一小段,胡萝卜半根,花椒十几粒,盐,鸡精,食用油,醋

炝炒豆芽的食材和调料:

做法:

绿豆芽 韭菜 胡萝卜 花椒 油 盐

1.胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段(或临下锅时直接用手揪断,我经常这么干)。2.炒锅倒油,先下花椒粒稍微炸一下,再下辣椒段继续炸香。(如果不喜欢在吃菜的时候吃到花椒,现在可以把锅中的花椒捞出不要)3.倒入葱花、胡萝丝煸炒至胡萝卜半熟。4.再倒入绿豆芽及青蒜段翻炒,加盐、鸡精、醋调味,大火快炒约1~2分钟即可出锅。

教您炝炒豆芽的家常做法,如何做炝炒豆芽才好吃

小诀窍:

一、 绿豆芽掐去两头,洗净;韭菜择去黄叶,洗净,切寸段;胡萝卜洗净,切丝

这样爆炒的豆芽很有脆感,喜欢脆口的人一定会喜欢。 很下饭的一道居家家常菜:)

二、 炒锅置火上,放油烧至5成热,放入花椒爆香,盛出花椒

三、 依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐,快速翻炒几下,出锅即可

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