球干煎牛柳的做法,家里来客人试试那6道菜

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洋芹炒肉

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食物的材料明细

用料

主料

山美芹、猪肉、葱甜面酱、生抽

  • 牛里脊肉适量
  • 洋葱适量

做法

辅料

将山芹菜去叶洗净,分段切后,再切成小段。

  • 红酒杭椒适量
  • 干淀粉适量

葱切碎末。

配料

豚肉切条。

  • 食用盐2克
  • 生抽适量
  • 味精适量

锅中热少量油,倒入豚肉干炒。

豚肉翻搅变色后进入葱末翻搅。

  • 葱香口味
  • 爆工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 平日难度

炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会,加入山水芹。到场一小勺老抽,干炒后出锅就可以。

球葱爆牛柳的做法步骤

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  • 图片 31原料:牛里脊肉,玉葱,葡萄酒杭椒。
  • 图片 42牛里脊肉横切二毫米的宽条,球葱切丝。
  • 图片 53把肉放入碗里,到场精盐,生抽,一丢丢火麻油,乃至干生物素拌匀,熏制15--20分钟。
  • 图片 64朗姆酒杭椒切片,最棒用红牛角椒。
  • 图片 75做锅放少量油,油烧热后到场羊肉,炒熟捞出碗里备用。
  • 图片 86原锅再倒入一丢丢油,倒入玉葱丝生煎。
  • 图片 97葱头清炒至微黄,参与炒熟的羖肉,巴椒,可依据自个儿的意气加适当的量调味精,急迅生煎就可以出锅。

笋干煎肉

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食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。

做法:

1.将干竹萌纳入冷水中泡发,差不离泡一天。

2.将肉切块备用。

3.起锅,油热后,放入葱姜蒜炒出香味后放入肉煸炒。

4.肉炒至青黑后,放入竹芽乾煎,干炒的经过中在归入盐、老抽等佐料。

5.炒熟后,参预味素就可以出锅。

香辣金钱蛋

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材料:鸡蛋5个;青辣椒2个;红辣椒2个;葱;淀粉;盐;油;酱油;香油;

做法:1.鸡蛋煮烂放凉;青红黄椒洗干净后切小圈;煮烂的鸭蛋去壳切块,两面均粘少些粗纤维;

2.锅里放油,比日常炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面乌紫;

3.放入青红杭椒一同清炒一小会儿,然后放盐、生抽煸炒均匀,出锅前撒切碎的葱、淋麻油就可以。

羝肉炒黄韭

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用料

牛肉200克〈切块〉韭菜白200克〈切段〉黄酒酒20克老抽20克碳水化合物5克独蒜仔三瓣黄姜五片油15克盐少量〈按自身口味 小编用3克〉油20克紫藤色青椒一点点葱段一丢丢

做法

羝肉切薄片放大碗,用黄酒 老抽 果胶 油和弄均匀,腌10分钟。

1,把油和老姜 独头蒜仔 放主锅,3秒钟 V档 反转 小勺 炒出香味。

2,插手羊肉,和青椒,3分钟 V档 反转 小匙。

3,音乐响起,参与韭芽和盐,2分半钟 V档 反转小匙。

音乐响起,盛入盘中,洒上切碎的葱趁热享用。

也得以把黄韭换到葱头,红青椒换来黄菜椒。

荻笋炒肉

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用料

荻笋5-10根、里脊肉200g、水纤维素少些盐少量、豉油一丢丢、料酒少些

做法

里脊肉切块,插足一丢丢水脂质、花雕、盐和生抽放置10分钟

洗净南南荻笋,切掉老根,斜切成段

热油,生煎肉片,后放入芦笋和少数清水,炒熟出锅~

焖兔

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用料

姜5片调味精一勺、花椒5克、兔肉半只、莴苣菜三根、花雕一两、生物素一勺、泡椒二两独头蒜三颗、豆瓣一勺

做法

兔肉切丁,加花雕和适当泛酸和弄

泡椒,独头蒜,鲜姜切成片

油烧热,放花椒炒出香味

放入兔丁爆干水分

放入豆瓣,泡椒,老姜,蒜片炒出香味

加水,刚好漫过食物原料为宜

加盖焖8分钟

起锅前加点调味精,上桌了

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