美食食谱,紫菜番茄鱼丸汤的做法

这个汤不仅颜色缤纷,而且酸酸甜甜很开胃,营养还很丰富。由深海鱼类做成的鱼丸,营养价值十分丰富,加上钙量丰富的紫菜和有“维生素仓库”之称的番茄一起做汤,味道很不错。

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紫菜番茄鱼丸汤的食材

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“紫菜蛋花汤属于一款速食汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。想要做的更美味,必然少不了一道独门秘方,我的就是不可缺的海天鲍鱼汁,这是我家常用的一种调料哦,海天鲍鱼汁,鲍鱼风味香浓、真材实料、营养美味,除了可以用来煮汤,还可以捞面或烹调各类菜肴,百吃不腻!今天就跟大家分享一下紫菜蛋花汤的做法吧。”

食材明细

主料

  • 紫菜20g
  • 鸡蛋2个
  • 番茄1个

辅料

  • 葱花10g

配料

  • 海天鲍鱼汁10g
  • 少许
  • 香油少许
  • 植物油5g
  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

紫菜蛋花汤的做法步骤

  • 图片 21将紫菜洗净,撕片;番茄切1/8块;鸡蛋打散。
  • 图片 32烧热锅中油,加番茄块翻炒,再加入盐和3碗水,烧开后煮2分钟后加入紫菜和蛋液。
  • 图片 43汤沸后关火,调入海天鲍鱼汁、香油均匀,撒上葱花即可。

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