内蒙古烹饪名师,中夏族民共和国烹饪文化承继

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吴国红
,男,景颇族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中夏族民共和国烹饪文化继承人,国家名厨编纂委员会委员,中中原人民共和国烹饪社团名厨委员会新星俱乐部会员,现任萍乡市临河区西贝美味的食品艺校刀工老师。
她拿手冷菜、雕刻,在类型拼盘和食品雕刻方面功底深厚,继承守旧本领,博采众家之长,在激浊扬清创新中,变成自个儿只有的风格特点,制作的冷拼小说荷韵曾获得中夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实顾名思义,注重压实基础,新故代谢,依附杰出的本领曾经在各大赛事中获取首要奖项。

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图片 3 业绩成果

二〇一六年二月参预这个学院集体的英式烹调专门的学业中餐冷菜拼盘与水果和蔬菜雕刻赛,依附完美的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
二零一四年七月加入呼和浩特市商业贸易旅游职校开设的年份第一期中餐烹饪专门的工作能力竞技荣获二等奖;
二〇一四年八月到位呼市海世界贵宾旅馆第五届才具大赛荣获烹饪竞技后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生技巧大赛前式烹调职业中餐冷拼与水果以及蔬菜雕项目中荣膺学生组一等奖;
2014年八月到庭国家专门的学业本领公共糖类师资培训训科目考取国家高端公共矿物质教师的资质格;
二〇一五年三月列席内蒙古自治区中等职校技能大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;
二〇一六年五月被引入到内蒙古西贝山珍海味艺校充当教学专门的工作,受到同行及高少校员的可观好评;
二〇一四年7月参预内蒙古自治区中等职业学校技巧大赛荣获冷拼与研讨比赛项目二等奖;
二〇一五年3月到位呼市大酒馆餐饮职工职业技艺竞赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
二〇一七年10月参预国家职业才干中式烹调培养练习考取国家高档中式烹调教师的资质格;
二零一七年度参预大厨排行拉力赛获得亚军,被给予名厨称号;
二零一七年三月在场中中原人民共和国烹饪协会设立的“麦德龙杯”首届全国厨子公开赛荣获最棒产品创新意识奖;
二零一八年十月被大选为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表作品入选由全国政协助举行公室公厅中夏族民共和国文学和军事学出版社出版的《国家著名厨子》第四卷大典,并被收录于国家名厨网档案库。
齐国红曾在内蒙古呼和浩特市香格里拉大旅馆实习,后转入烹饪教学职业,从事教育工作于今一贯以“老实做人,勤恳工作”的中原古板美德和“做人为先、学以实用”的做人思想,传播授教。从到位专门的工作起作育徒子徒孙、教师学生500余人。并应用业余时间积极合作内蒙古烹饪餐饮酒馆行当组织张开各样专门的职业,为内蒙古烹饪职业的向上贡献本人的才能,受到行当前辈们的莫斯中国科学技术大学学表彰与尊重。近期,清朝红将本人大多小时都投身了探究菜的品性立异上,时刻把团结当成初专家,鞭挞自身不停学习,不断提高,使本人的烹饪才能更进一竿。

吴国红,男,东乡族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪文化承接人,国家名厨编纂委员会委员,中中原人民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任张家界市临河区西贝美酒山珍海错艺校刀工老师。

图片 4 获奖小说 图片 5

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荷韵
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夏情
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保护健康核桃
图片 9 (责编:大贺)

※ 本档案由中中原人民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

她长于冷菜、雕刻,在项目拼盘和食物雕刻方面功底深厚,继承古板手艺,博采众家之长,在改造立异中,产生和睦独有的风格特点,制作的冷拼作品荷韵曾获得中华夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实安分守己,注重坚实基础,人事代谢,依靠卓绝的才能曾经在各大赛事中获得首要奖项。

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业绩成果

二〇一六年三月到位这个学院集体的美式烹调专门的学业中餐冷菜拼盘与水果以及蔬菜雕刻赛,依靠精美的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;

2015年三月在座呼和浩特市商业贸易旅游职校开办的年份第一期中餐烹饪职业技术比赛荣获二等奖;

二〇一四年十一月列席呼市海世界贵宾饭店第五届能力大赛荣获烹饪比赛前餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生工夫大赛英式烹调专门的学业中餐冷拼与水果以及蔬菜雕项目中荣膺学生组一等奖;

二零一六年二月列席国家专业本领公共血红蛋白师资培养练习训科目考取国家高等公共泛酸教师的资质格;

二零一四年3月到庭内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;

二零一四年七月被引入到内蒙古西贝好吃的食品艺校充当教学职业,受到同行及高少将员的万丈好评;

二〇一四年四月到位内蒙古自治区中等职校能力大赛荣获冷拼与钻探比赛项目二等奖;

二零一六年二月参与呼和浩特市酒吧餐饮职工专门的职业技艺竞技个人赛荣获中餐热菜金奖;

二零一七年三月到位国家专业才干英式烹调培养演练考取国家尖端英式烹调教师的资质格;

2017寒暑插足厨师排行拉力赛获得季军,被予以名厨称号;

前年三月到位中国烹饪组织设立的“麦德龙杯”第一届全国厨子国际赛荣获最棒产品创新意识奖;

2018年7月被公推为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助举行公室公厅中中原人民共和国文学和文学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收录于国家名厨网档案库。

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明清红曾在内蒙古呼和浩特市香格里拉大商旅实习,后转入烹饪教学专门的学业,从事教育工作到现在一直以“老实做人,勤恳专门的学业”的华夏守旧美德和“做人为先、学以实用”的处世观念,传播授教。从到位专业起培育徒子徒孙、教师学生500余名。并运用业余时间积极同盟内蒙古烹饪餐饮旅舍行当组织实行各种职业,为内蒙古烹饪职业的开垦进取进献自身的技艺,受到行当前辈们的莫斯科大学赞叹与尊重。方今,东晋红将本人许多时光都坐落了探究菜的品性创新上,时刻把团结真是初大方,驱策本身不停学习,不断晋升,使本身的烹调手艺更进一竿。

获奖作品

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荷韵

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夏情

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保养核桃

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